豚骨牛骨ラーメン【病み上がりにはキツイ？】

先週末は体調不良で自転車に乗れず。そうすると家にいてもヒマなこと❗️
単身赴任中の私にとって、家に籠らざるを得ない週末は苦痛でしか無い。
かなり逆説的だが、自転車に乗っていてとても良かったと思う。
外を走れない週末はただストレスが溜まるだけだと改めて実感した次第。

とは言うものの、外に出ないと食事も取れないので、
前から行こうと思っていた国分寺のラーメン屋に行ってみた。その名も「GYUTON」
名前の通り、牛骨スープと豚骨スープの合わせ技らしいのだが、
果たしてどんな味なのか❓

場所は国分寺駅から5分ほどとアクセスは良い。店内はほぼカウンターのみ。
入り口で食券を購入。今回は初来店なので「GYUTONラーメン」と焼餃子。
12時ちょい前なので直ぐに座れたが、食べてる間に待ち発生しており、
かなりの人気店な様子だった。

注文から10分ほどでラーメンが到着。

テーブルにニンニククラッシャー❓が置いてあるのでまずはニンニクをイン。
その後スープを一口。印象は…牛テールスープに豚骨のコクが入った感じ。
麺は九州の定番の細麺。これも良い。基本的に麺は細麺か中細麺が好み。

食べてる間に餃子も到着。これは美味そう。

ジューシーで熱々の餃子はこれとご飯だけでも充分なくらい。
ただ、病み上がりのお腹には量が多く、パンパンになって苦しかった。

とは言え、事前の調査で良かった評判通りの美味しさ。値段も手頃。
少し残念なのは、ちょっと醤油がキツくてしょっぱいことかな。
まぁこれは東京でどこのラーメンを食べても感じるんだけどね。
西日本出身の私には東日本のしょっぱ目の醤油が若干合わないらしい。
ここは近いので何度かリピートしてみようかな。


それにしても走らない週末ほどつまらない物はない。早く体調整え無いと。